大谷農園は兼業農家
大谷農園は、兵庫県姫路市の畑で野菜作りをしています。
作っている野菜は、少量多品目で、季節に合わせて栽培できる野菜を作っています。
サラリーマンをしながら野菜作りをしております。兼業農家です。
こだわりは、安心、安全でおいしい野菜を作ることです。そのために、実践している栽培方法が、
- 農薬、除草剤を使わないこと
- 無化学肥料で栽培すること
です。
農薬、除草剤は使いません！
大谷農園の野菜作りは、農薬を使いません。除草剤も使いません。私の家は兼業農家で、元々私の祖父が、無農薬の野菜を子供や孫に食べさせたいという思いで、野菜を作っていました。
祖父が亡くなってから、一時野菜作りをやめていましたが、「無農薬でおいしい野菜を食べたい」という思いから、自分が無農薬の野菜作りを再開しました。
我が家では、元々全く農薬使った栽培を行っておらず、残留農薬の心配もない土地で栽培しておりますので、安心安全な、健全野菜を作ることができるのです。
有機肥料を使い野菜を育てています！
大谷農園では、自然由来の肥料のみを使い栽培しています。
有機100％の肥料で作る野菜は、作物の根張りがよくなり、根から栄養分をたくさん吸って、味がよくなります。
有機肥料で栽培した野菜は、ゆっくり成長して大きくなりので、葉や茎、根や実に、うまみやミネラルが溜まりやすくなります。
他では味わえない、おいしい野菜を作ることに、こだわりをもって野菜作りをしています。
有機とは
自然由来の物。
有機肥料とは
自然由来の物を、肥料に使う。
有機肥料の効果
- 微生物の餌になる。
- 土壌の微生物が増えることで、悪い菌の増殖を抑えてくれるから、作物の病気が出にくい。
- 土の団粒構造が促進され、土がふかふかになる。
- 作物の根張りがよくなる。
- 根がよく伸びれば、栄養分をたくさん吸って、味がよくなることにつながる。
野菜ごとに栽培過程を記録しています！
大谷農園の野菜は、施肥した肥料の種類や量がみなさんに分かるように、ブログで発信していくので、安全性を実際に確かめることができます。
商品ページや、カテゴリー「大谷農園」から覧いただけます。
安心安全で新鮮な野菜を、みなさんにお届けします！
大谷農園で作った野菜を、みなさんにお届け致します。
- 完全無農薬なので安心安全で健全な野菜です！
- 有機肥料で作る野菜は、とても美味しい！
- 畑でその日に採れた野菜を、その日のうちに発送！もしくはお届けします！